Du er logget ind

Din profil kan bruges på Berlingske.dk, Business.dk og bt.dk, der alle er en del af Berlingske Media. Du kan altid logge ud eller opdatere dine oplysninger ved at klikke på dit profilnavn.

Nyt barolo bekendtskab

Milanersen Simone Scaletta byder ind med saftig easy drinking barolo.

Barolo, Simone Scaletta
Barolo, Simone Scaletta

Simone Scaletta, hvis barolo er ugens testvinder, er for mit vedkommende et nyt bekendtskab. Scaletta kommer oprindelig slet ikke fra Langhe, som bakkerne, der huser barolomarkerne, hedder, han er derimod en bybo fra Milano. Scalettas første årgang var således 2003.

I dag råder den lille vinbonde over fem hektar vinmarker, som befinder sig i Monzoni-zonen i Monforte. Umiddelbart ville jeg dog ikke have gættet på Monforte her, eftersom denne kommune er kendt for mørke, brede og maskuline vine med krop og tyngde – Scalettas barolo er derimod indtagende feminin og letløbende. Men det kan selvfølgelig også have noget med årgangen at gøre – 2010 er den bedste og mest velafbalancerede i nogen tid.

Jeg ville heller ikke have gættet, at vinen er lagret på barriques (små franske egefade). I min mund smager den som en traditionel barolo lavet på store gamle egefade. Men den er god nok, Scalettas barolo er lagret på barriques, som godt nok er henholdsvis to og tre år gamle, således at de ikke har afsat nævneværdig smag. Alt i alt en forbavsende saftig og letdrikkelig barolo.

Forhandlere:

Vi kan se, at du har installeret en adblocker, så vi ikke kan vise dig annoncer.

Det er vi kede af, fordi indtægter fra annoncer er en helt afgørende årsag til, at vi dagligt kan tilbyde dig journalistik af høj kvalitet.

For få adgang til indhold på Berlingske.dk skal du tillade visning af annoncer på Berlingske.dk. Se hvordan du gør her..

Tak for din forståelse.

Hov! Hvor blev min artikel af..!?

Du er træt af reklamer. Vi ved det godt! Men de betaler for den artikel, du sidder og læser. Vi vil derfor sætte stor pris på, at du tilføjer Berlingske.dk til din adblocker's "whiteliste".

Tak for din forståelse.