Du er logget ind

Din profil kan bruges på Berlingske.dk, Business.dk og bt.dk, der alle er en del af Berlingske Media. Du kan altid logge ud eller opdatere dine oplysninger ved at klikke på dit profilnavn.
Mit sidste måltid

Jesper Asholt: »Jeg laver den ondeste brune sovs«

Den står på bøf med bløde løg for skuespiller Jesper Asholt, 56 år – aktuel som Amos Hart i Det Ny Teaters genopsætning af musicalen »Chicago«, der har premiere torsdag 26. januar.

Hvad skulle dit sidste måltid være?
»Det skal være en to-retters. Hakkebøffer med bløde løg og rødbeder og brun sovs og kartofler – det har jeg fået på alle mine fødselsdage, lige så lang tid jeg kan huske. Min mor lavede det til mig i sin tid, og nu laver jeg det selv. Og så skal vi have is til dessert, en stracciatella, som min datter elsker.«

Hvem skulle være med som gæst?
»Det skal være min ekskone og mine to børn. Så vi bliver fire.«

Hvem skulle lave maden?
»Det bliver mig selv. Hakkebøffer er en af mine favoritter, og jeg laver den ondeste brune sovs til den bøf. Man koger panden af, laver en melbolle af resterne derfra sammen med kartoffelvandet, spæder op med mælk og smager til med salt og peber. Og muligvis, hvis det skal være lækkert, kommer man en teskefuld syltetøj eller ribsgelé i.«

Hvor skulle måltidet afholdes?
»I mit køkken i Værløse. Det er et standardkøkken fra 2008, tror jeg, med et stort træbord i midten med stole rundt om. Der sidder vi tit, og jeg læser manuskripter og aviser derude – det er lige ved siden af kaffemaskinen. Som hos mange andre er det køkkenet, der har en hjertefunktion i mit hjem.«

Hvem vil du sidde ved siden af?
»Ved siden af Nanna, min ekskone. Og så kan jeg se over på Marie (13 år, red.) og Peter (18 år, red.) på den anden side af bordet.«

Hvordan skal bordet dækkes?
»Vi har bordskånere, sådan nogle dækkeservietter i stof. Jeg har tre forskellige hold af seks eller fire, men de er aldrig til stede samtidigt, for der er altid en, der er spildt på, så som regel er der tre farver på bordet samtidigt, rød, blå, striber. Og sådan skal det være. Ligesom i »Chicago« eller hos Beckett skræller jeg alt andet fra end det, der virkelig betyder noget for mig. Jeg vil gerne høre, hvad de siger. Hvis form skygger for indhold, bliver jeg en lille smule træt. Det distraherer.«

Hvad skulle I drikke til?
»Jeg tror, jeg vil spørge Nanna, om ikke vi skulle dele en øl – øl er godt til bøffen, og Svaneke Guld, den smager godt. Til gengæld vil jeg ikke kyle en to-tre stykker af dem, jeg vil holde mig klar i hovedet og ikke blive bimlet. Nej, trekvart er nok bedre, så måske vi skal dele to. Det vil vise sig.«

Hvilken musik skulle I høre?
»Jeg tror slet ikke, vi skal høre musik. Hvis vi skulle runde af med et nummer, et, vi har til fælles, så må det blive »Lokes Sang« fra julekalenderen »Jul I Valhalla«. Den cd ligger i vores bil og har gjort det, siden julekalenderen blev sendt. Den har vi tit gas den gas til, når vi for eksempel kører på juleferie til Jylland.«

Hvem skulle holde tale, og hvad skulle den handle om?
»Jeg tror ikke, der bliver nogle taler, for vi ved i virkeligheden godt, hvordan vi har det med hinanden. Taler ville blive så formelt og mærkeligt. Man kan sige meget med blikke, bare ved at kigge på hinanden.«

Hvad skulle I tale om?
»For mig gerne om alt det, vi har oplevet sammen, highlights i det, vi har haft sammen. Måske om, at der også er en fremtid og en tid, hvor man kommer over sorg. Og at man også kan glæde sig over minder.«

Hvordan skulle stemningen være?
»Jeg vil prøve at holde den så naturligt som muligt, så det ikke bliver en gravstemning. Men stemningen ville nok udvikle sig på sin egen måde, og så må man læne sig ind i det og ikke sidde og holde noget tilbage.«

Hvordan skulle det slutte?
»Det ved jeg ikke. Forhåbentlig aldrig. Eller fade ud i mørket til tonerne Jacqueline du Pré, der spiller Elgars cellokoncert. Så er der ikke et øje tørt.«

Vi kan se, at du har installeret en adblocker, så vi ikke kan vise dig annoncer.

Det er vi kede af, fordi indtægter fra annoncer er en helt afgørende årsag til, at vi dagligt kan tilbyde dig journalistik af høj kvalitet.

For få adgang til indhold på Berlingske.dk skal du tillade visning af annoncer på Berlingske.dk. Se hvordan du gør her..

Tak for din forståelse.

Hov! Hvor blev min artikel af..!?

Du er træt af reklamer. Vi ved det godt! Men de betaler for den artikel, du sidder og læser. Vi vil derfor sætte stor pris på, at du tilføjer Berlingske.dk til din adblocker's "whiteliste".

Tak for din forståelse.