Du er logget ind

Din profil kan bruges på Berlingske.dk, Business.dk og bt.dk, der alle er en del af Berlingske Media. Du kan altid logge ud eller opdatere dine oplysninger ved at klikke på dit profilnavn.

Chiles nationaldrue giver den gas

Errazuriz er ikke en unik nichevin, men en gedigen vin til bare 60 kroner.

Estate Series Carmenere Errazuriz
Estate Series Carmenere Errazuriz

Testens bedste køb kommer denne uge fra Errazuriz, som går for at være et af Chiles bedste vinhuse. Produktionen er stor, lidt over fire millioner flasker årligt, og den smagte carmenere er en basis-cuvée, der laves i kæmpe mængder.

Som regel kan vi godt lide små nichevine med en unik karakter, hvilket man nok ikke kan kalde vores testvinder. Til gengæld er det svært at finde noget mere velproduceret til omkring 60 kroner. Vi har fået samme vin til smagning en del gange (men i forskellige årgange), og hver gang bliver jeg imponeret.

I følge flere producenter er den chilenske nationaldrue vanskelig at få ordentligt moden. Det lyder måske lidt underligt i nogles ører, eftersom Chile er megavarmt og næsten altid opnår fuldt modne druer.

Men lige netop med carmenere forholder det sig faktisk anderledes. Den kræver en relativt lang modningsperiode for ikke at blive grøn, urtet og lettere kantet i garvesyren. Errazuriz mestrer kunsten at håndtere den, og her har vi et rigtig godt glas vin, der hørmer af blød frugt, solbær og en lille snert af urt. Kort sagt alt det, som kendetegner chilensk mainstreamvin.

Dér, hvor jeg dog overraskes, er wine makerens brug af ristede fade, som tilfører den en lille lækker tone af cedertræ og ristet kaffe. Her rammer Errazuriz noget helt rigtigt.

Forhandlere:

Vi kan se, at du har installeret en adblocker, så vi ikke kan vise dig annoncer.

Det er vi kede af, fordi indtægter fra annoncer er en helt afgørende årsag til, at vi dagligt kan tilbyde dig journalistik af høj kvalitet.

For få adgang til indhold på Berlingske.dk skal du tillade visning af annoncer på Berlingske.dk. Se hvordan du gør her..

Tak for din forståelse.

Hov! Hvor blev min artikel af..!?

Du er træt af reklamer. Vi ved det godt! Men de betaler for den artikel, du sidder og læser. Vi vil derfor sætte stor pris på, at du tilføjer Berlingske.dk til din adblocker's "whiteliste".

Tak for din forståelse.