Du er logget ind

Din profil kan bruges på Berlingske.dk, Business.dk og bt.dk, der alle er en del af Berlingske Media. Du kan altid logge ud eller opdatere dine oplysninger ved at klikke på dit profilnavn.

Californien slår Bourgogne i pinot noir

Flot pinot noir fra den lille producent Wind Gap ved Sonomas kyst overgår originalen fra Bourgogne.

Pinot Noir, Wind Gap
Pinot Noir, Wind Gap

Der var engang, hvor californisk pinot noir var synonym med vine med over 14 procent alkohol, marmeladeagtig frugt og tons af egetræ. Sådan er det ikke nødvendigvis længere, for bl.a. indenfor Sonoma Coast appellationen, hvor man profiterer af det kolde Stillehav, bliver der nu fremstillet adskillige elegante pinot noirer.

En af de mest radikale producenter her er Wind Gap. Bag etiketten finder man Pax Mahle, som har en fortid i sommelierverdenen, men for nogle år siden slog sig på at lave primært syrahbaserede vine i stil med dem, man kender fra nordlige Rhône, fra de kølige kystnære terroirer.

I dag laver Wind Gap hele 18 forskellige vine, men i meget små mængder. Heriblandt også denne pinot noir, som udmærker sig ved at have en meget lav alkoholprocent (12,75) i californisk sammenhæng og være lagret udelukkende på gamle fade. Man kunne spørge sig selv, om det giver mening at investere i en californisk pinot, som ligner bourgogne så meget, at man måske ligeså godt kunne købe originalen.

I dette tilfælde er svaret, at i dag, hvor en god rød kommunevin fra Côte de Nuits i Bourgogne koster et sted mellem 300 og 500 kroner, lader det sig næppe gøre at finde noget her, som hamler op med Wind Gaps pinot til prisen.

Forhandlere: 

Vi kan se, at du har installeret en adblocker, så vi ikke kan vise dig annoncer.

Det er vi kede af, fordi indtægter fra annoncer er en helt afgørende årsag til, at vi dagligt kan tilbyde dig journalistik af høj kvalitet.

For få adgang til indhold på Berlingske.dk skal du tillade visning af annoncer på Berlingske.dk. Se hvordan du gør her..

Tak for din forståelse.

Hov! Hvor blev min artikel af..!?

Du er træt af reklamer. Vi ved det godt! Men de betaler for den artikel, du sidder og læser. Vi vil derfor sætte stor pris på, at du tilføjer Berlingske.dk til din adblocker's "whiteliste".

Tak for din forståelse.