Sundhed og fast food hænger sjældent sammen. Det har stjernekokken Thomas Rode fra Michelinrestauranten Kong Hans i København tænkt sig at lave om på med den nye fast food restaurant Palæo i Torvehallerne i København, der skal servere stenalderkost til moderne hulemennesker. Selv smed han sidste år seks buksestørrelser ved at omlægge sine kostvaner og holde fingrene fra de stjernespækkede retter på arbejdspladsen og i stedet gå tilbage i tiden for at genfinde de ægte fødevare. Det gjorde han med stenalderdiæten. Den fortæller han om i denne guide.

- Hele artiklen ‘ Tv-kokkens super-kur’
- Principperne bag kuren
- Sådan levede stenaldermændene
- Opskrift på ‘Meatza med svampe’

Du downloader i PDF-format. Det fylder i alt syv A4-sider (inkl. forside og indholdsfortegnelse). Du kan enten læse den direkte på skærmen eller hente den ned til din egen computer i et eksemplar, du kan gemme på din bærbare, tablet, smartphone eller skrive den ud.