Smuttur

Seks unikke madoplevelser i Hamburg

Tysklands andenstørste by er en sand metropol, hvor alverdens køkkener mødes.

Hamburg.
Hamburg.

Den tyske millionby Hamburg ligger blot få timers bilkørsel eller togtur fra Danmark og er dermed velegnet til en festlig get-away med vennerne eller en romantisk weekend med den udkårne.

Den nordtyske by, der er vor sydlige nabos andenstørste by, byder på masser af kultur, shopping, natteliv og ikke mindst caféer, barer og restauranter i forskellige afskygninger og til forskellige pengepunge og smagsløg.

BT Rejser har besøgt Hamburg og giver dig her forslag til steder, der byder på godt til ganen, og som alle har den kant, personlighed og twist af den hamburgske charme som på en god solskinsdag med Alster, kanaler og broer i bymidten får den nordtyske by til at minde om en blanding af Amsterdam og Paris tilsat Münchens rigdom og pragt.

Restaurant Rialto

Michaelisbrücke 3Hamborg er en europæisk metropol, og det bugner med spisesteder fra hele verden, men når man er i Tyskland, er det næsten obligatorisk at spise wienerschnitzel. Restaurant Rialto er en tysk-italiensk restaurant, som både serverer lækre penne med gorgonzola og den traditionelle, tyske schnitzel. Både frokost og aften.

Maden er udmærket, men det er stedet og beliggenheden, du skal komme efter. Rialto ligger i en gammel kælder og dermed med vinduerne direkte ud til og i højde med floden Alster, som går gennem byen. Servicen er lige til, men atmosfæren med gamle, rustikke vinduer mixet med fine, hvide duge og moderne malerier på de grove murstensvægge, gør Rialto til et behageligt gemmested, hvor man kan trække sig væk fra storbyens støj.

Restaurant Die Bank

Hohe Bleichen 17Restaurant Die Bank er en af byens bedst kendte og velbesøgte spisesteder. Både blandt velklædte indfødte og udefrakommende. Så der skal bestilles bord. Restauranten emmer af historie og ligger, som navnet antyder, i en gammel bankbygning.

Domicilet blev bygget i 1897 og husede i 100 år Hamborgs realkreditinstitut. Toiletdøre beklædt med henholdsvis en dansk hundrede-krone-seddel og en britisk hundrede-pund-ditto samt mondæne trapper, gulve og lofter tilfører stedet en speciel og formel stemning og lader os ikke glemme historien bag.

Cafe Paris

Rathausstraße 4Café Paris ligger i en stille sidegade lige ved Rådhuset og tæt på den store shoppinggade med byens highstreet-butikker i bydelen Altstadts. Indenfor i caféen er der højt til loftet, en duft af quiche og kaffe og en ægte fransk stemning. Børnefamilier, studerende og hippe hamburgensere kommer til caféen for at spise en tidlig morgenmad, sen brunch eller én af cafeens mange tærter og kager fra baren.

Caféen er et mini-Paris med god stemning og service med smil på læben og stedet i Hamburg, hvor du får den lækreste morgenmad med french toast og frisk frugt, mens du dulmer følgerne af gårsdagens fest eller kigger på byens blandede klientel.

Ti Breizh

Deichstr. 39Det er svært at undgå Dreichstrasse, når du besøger Hamborg. Og gaden er også hyggelig og bestemt et besøg værd. Der er altid fuld af mennesker og masser af steder at få noget at spise. Det lille, diskrete og letskjulte spisested Ti Breizh er ikke det første sted, du lægger mærke til, men er klart at foretrække.

Der er terrasse ved flodbreden, og de serverer de skønneste crêpes. Her kan du få en hurtig, varm frokost med skinke og ost eller nyde en dessertpandekage med Nutella, marmelade eller citron og sukker.

Anna SGROI

Milchstresse 7, RotherbaumRestaurant Anna Sgroi ligger i et hyggeligt område lidt uden for Hamborgs midte i en lille, grøn gade som minder om Nothing Hill i London.

Restauranten er ideel til frokost på terrassen, hvor solen står lige på, og et venligt personale i mørke jakkesæt byder på italienske retter som vitello tonato, grillet tun, pasta og et udvalg af forskellige semi-freddo til dessert. Om aftenen serverer restauranten en fast menu i et enkelt interiør med svensk kakkelovn i hjørnet og bøger i reolerne. Restauranten ligger et stenkast fra den smukke, grønne flodbred, hvor du fra Rabenstrasse kan tage båden tilbage til bymidten.

east Hotel und Restaurant

Simon-von-Utrecht-Straße 32Hotel east er et af Hamborgs mest hippe og trendy steder at overnatte, gå i byen og spise. Restauranten har en udeterrasse, som er ideel om sommeren. Indenfor kan man enten vælge at sidde under restaurantens lave, rustikke murstenslofter eller midt i restauranten tæt på køkkenet, hvor man kan se kokkene jonglere med sushiknivene og forberede asiatiske specialiteter lige foran én.

East tager dig på en rejse gennem Europa til Asien, og menuen indeholder en fristende blanding af internationale retter, sushi og sashimi.

Aktuelle job lige nu

Vi kan se, at du har installeret en adblocker, så vi ikke kan vise dig annoncer.

Det er vi kede af, fordi indtægter fra annoncer er en helt afgørende årsag til, at vi dagligt kan tilbyde dig journalistik af høj kvalitet.

For få adgang til indhold på b.dk skal du tillade visning af annoncer på b.dk. Se hvordan du gør her..

Tak for din forståelse.

Hov! Hvor blev min artikel af..!?

Du er træt af reklamer. Vi ved det godt! Men de betaler for den artikel, du du sidder og læser. Vi vil derfor sætte stor pris på, at du tilføjer b.dk til din adblocker's "whiteliste".

Tak for din forståelse.