31. maj 2011, 10:44 – opdateret 31. maj 2011, 11:24

Efter tysk en mistanke er danske agurker frikendt for den livsfarlige e-colibakterie VTEC, som indtil videre har forårsaget 14 dødsfald i Tyskland og 14 smittede danskere.

Fødevarestyrelsen bad allerede i lørdags Mango I/S i Odense om at trække deres agurker, som kommer fra to danske producenter, tilbage. Men da der var stor usikkerhed om fundene fra de to danske producenter, besluttede man, at sende agurkerne til en nærmere analyse.

Fødevarestyrelsens laboratorium i Ringsted har nu påvist, at der er ikke spor af den farlige VTEC-bakterie i prøver af danske agurker.

- Det gør, at branchen kan ånde lettet op, og forhåbentligt også, at danskerne kan begynde at købe danske grøntsager igen, siger Fødevarestyrelsens beredskabschef, Kim Vandrup Sigsgaard til Berlingske.

Og hos gartnerierhvervets interesseorganisation, Dansk Gartneri, er da også glade over Fødevarestyrelsens resultat, selvom det ikke overrasker.

- Det kendetegner danske grøntsagsavlere, at man holder en meget høj standard med megen egenkontrol og striks myndighedskontrol. Desuden bruger danske avlere vand fra brøndboringer og opsamlet regnvand fra tage, hvilket minimerer risikoen for e-colibakterier yderligere, udtaler næstformand Mogens Christensen i en pressemeddelelse.

Almen procedure at hjemkalde agurker

Idéen med at fjerne de mistænksomme agurker fra marked og sætte dem under lup var at udelukke enhver risiko for, at der måtte være inficerede agurker på det danske marked.

- Det er almindelig procedure, at vi i det øjeblik, vi har en mistanke, går ind og undersøger. Så lader vi ikke det komme forbrugeren til skade ved at have det på marked, så længe der er en mistanke, forklarer Kim Vandrup Sigsgaard.

Selvom danske agurker blev trukket tilbage fra marked i lørdags, har Fødevarestyrelsen ikke ændret råddet til forbrugerne om ikke at spise rå agurk, tomat og bladsalat fra Nordtyskland og rå agurk fra Spanien. 

- Vi holder fast, som vi har gjort hele tiden, i vores advarsel. Det er det eneste, vi har været ude med. Vi har slet ikke været ude med, at man skulle være bekymret for de danske grønsager, siger fødevareberedskabschefen.

Syv danskere med nyresvigt

Efter at have spist grøntsagerne fra Nordtyskland og Spanien, har mange fået alvorlig diarésygdom forårsaget af bakterien E. coli O104. Efter blodig diaré oplever flere smittede nyresvigt, som er livsfarligt. Af de 14 smittede danskere, har syv personer oplevet nyresvigt.

Ifølge Statens Serum Institut har næsten alle smittede danskere opholdt sig i Tyskland, inden de er blevet syge. 

Men Lars Østergaard, professor ved Infektionsmedicinsk Afdeling på Aarhus Universitetshospital, har tidligere fortalt til Ritzau, at en af de smittede, som er indlagt på universitetshospitalet, ikke har været i Tyskland.

I Danmark bliver omkring 50 personer årligt smittet med VTEC-bakterien, så der er en mulighed for, at den ene smittede mand, som ikke har været i Tyskland, blot er en del af den almindelige statistik.