Vintesten: P-dag, for pinot

Den dyre klasse byder på et interessant trekantsdrama på pinot noir.

Romane er en helt ny lille luksus negociant, altså en producent, som laver vin af indkøbte druer. Huset vinificerer uden at afstilke ruerne, hvilket efter min mening ofte giver et mere karakterfuld resultat, og svovler kun en anelse i forbindelse med aftapning.
Romane er en helt ny lille luksus negociant, altså en producent, som laver vin af indkøbte druer. Huset vinificerer uden at afstilke ruerne, hvilket efter min mening ofte giver et mere karakterfuld resultat, og svovler kun en anelse i forbindelse med aftapning.

Pinot noir druen har som bekendt sin højborg og arnested i Bourgogne, men vinbønder i resten af verden arbejder hårdt på at nå samme niveau med den tyndskindede drue, som er notorisk svær at dyrke og vinificere.

Et af de områder, som efter min mening er tættest på ramme pinot tonen rent, er Tyskland: Især i regionerne Baden og Ahr finder man rigtig mange gode spätburgundere, som druen hedder her.

Men Assmannshausen i Rheingau er også en historisk kilde til god pinot, og i denne uge spiller Weingut Krones 07er herfra stort set lige op med Bourgogne, som repræsenteres af 2010 Pommard 1er cru Largillière fra La Maison Romane.

Romane er en helt ny lille luksus negociant, altså en producent, som laver vin af indkøbte druer. Huset vinificerer uden at afstilke ruerne, hvilket efter min mening ofte giver et mere karakterfuld resultat, og svovler kun en anelse i forbindelse med aftapning. En naturvin med andre ord, som er lækkert blød og drikbar, selv om den endnu er meget ung.

Sidste deltager i pinot trekanten er Sequana’s Dutton Ranch, som kommer fra Russian River Valley, en californisk appellation, der også har mange gode pinot’er på samvittigheden. I dette tilfælde forekommer amerikaneren dog lovligt varm og tung i selskab med de langt mere elegante europæere og må strække våben.


0 - 50 kroner













Bordeaux rosé, Chateau de Marsan
 
Årgang: 2011
Drue: Cabernet franc og sauvignon, merlot
Vintype: Rosé
Land og distrikt: Frankrig, Bordeaux
Forhandler: SuperBest
Pris: 3 fl. for 159 kr.
Karakter: **** (4 stjerner af 6)
Kommentar: Let, frisk rosé med en del syre og en sjov ristet tone i næsen.
 













Just merlot, Paul Sapin 
Årgang: NV
Drue: Merlot
Vintype: Rød
Land og distrikt: Frankrig, Languedoc
Forhandler: Erik Sørensen
Pris: 45 kr. v. 6 fl.
Karakter: **** (4 stjerner af 6)
Kommentar: Ret typisk merlot med saftige solbær og hindbær samt og lidt chokolade. Blød og nem at have med at gøre.
 













Lupaia, Campo al Lecci  
Årgang: 2007
Drue: Sangiovese, cabernet, merlot
Vintype: Rød
Land og distrikt: Italien, Toscana
Forhandler: Irma
Pris: 6 fl. for 310 kr.
Karakter: ***** (5 stjerner af 6)
Kommentar: Meget klassisk italiensk profil med mørke bitre kirsebær, en del træ og lidt hest i næsen. Godt syrebid i munden - madvin til fornuftig pris.
 













Vinsobres, Leon Perdigal  
Årgang: 2010
Drue: Ej oplyst
Vintype: Rød
Land og distrikt: Frankrig, Rhône
Forhandler: Kvickly
Pris: 2 fl. for 109 kr.
Karakter: **** (4 stjerner af 6) 
Kommentar: Ganske pæn og saftig med let krydret varm brombær frugt. God kraft. 

Se flere vine i prisklassen 51-80 kroner på næste side>>

51 - 80 kroner












Prosecco, Scalini

Årgang: NV
Drue: Prosecco
Vintype: Hvid, mousserende
Land og distrikt: Italien, Veneto
Forhandler: Vinoble
Pris: 69 kr.
Karakter: ****(4 stjerner af 6)  
Kommentar: Ung og frisk med citrus og æble. Meget let, men dog mere interessant de fleste prosecco’er.

 










Syrah Tributo, Calliterra 
Årgang: 2010
Drue: Syrah
Vintype: Rød
Land og distrikt: Chile, Colchagua
Forhandler: Bilka
Pris: 2 fl. for 139 kr.
karakter: ****(4 stjerner af 6)
Kommentar: Sort vin. Hørmer af solbær, egetræ og lidt lakrids. Saftig som i saftevand, men ikke uden tannin.
  
 










Côtes du Rhône Villages, Vidal Fleury  
Årgang: 2010
Drue: Ej oplyst
Vintype: Rød
Land og distrikt: Frankrig, Rhône
Forhandler: Philipson Wine
Pris: 60 kr.
Karakter: ****(4 stjerner af 6)
Kommentar: Meget mørk vin med mørk let krydret frugt og chokolade. Kraftig og rustik.
 
 










Cabernet Sauvignon, Pezoules 
Årgang: 2010
Drue: Cabernet
Vintype: Rød
Land og distrikt: Grækenland, Peloponnes
Forhandler: H.J. Hansen/Vinspecialisten
Pris: 75 kr.
karakter: ***(3 stjerner af 6)
Kommentar: Varm, en anelse småkogt frugt. Powerfuld og rustik.

Se vinene mellem 81 og 150 kroner på side 3>>

81 - 150 kroner 











Pouilly Fuissé, Bouchard
 
Årgang: 2010
Drue: Chardonnay
Vintype: Hvid
Land og distrikt: Frankrig, Bourgogne
Forhandler: Erik Sørensen
Pris: 150 kr. v. 6 fl.
Karakter: ****(4 stjerner af 6) 
Kommentar: Relativt diskret vin, der er umiddelbart ingtet træ at spore. Blød profil med lidt ananas.
 











Naledi Chardonnay Savanha
 
Årgang: 2010
Drue: Chardonnay
Vintype: Hvid
Land og distrikt: Sydafrika
Forhandler: Kvickly
Pris: 99 kr.
karakter: ***(3 stjerner af 6)
Kommentar: Ganske voldsom sag med tons af træ. Frugten er sødmefuld med søde majs og flødekaramel. Stor tyngde, 14,5 pct., jeg savner lidt elegance og drikbarhed.
 













Gewurztraminer, Cave de Turkheim
 
Årgang: 2009
Drue: Gewurz
Vintype: Hvid, halvsød
Land og distrikt: Frankrig, Alsace
Forhandler: Irma
Pris: 2 fl. for 165 kr.
karakter: ****(4 stjerner af 6)
Kommentar: Klassisk øko-certificeret gewurz: Intenst aromatisk med bl.a. ingefær og litchi. Lav syre og en del sødme.
 













Barbera Scudetto, G. Mascarello
 
Årgang: 2007
Drue: Barbera
Vintype: Rød
Land og distrikt: Italien, Piemonte
Forhandler: Vinikassevis.dk
Pris: 120 kr. v. 6 fl.
Karakter:  *****(5 stjerner af 6)  
Kommentar: Særdeles saftig og ren barbera i den traditionelle stil, osende af ribs og solbær med dybe toner af  tjære og lakrids. 

Se de dyre vine, som koster mere end 150 kroner på næste side>>

Over 150 kroner











Juwel, Assmannshäuser Spätburgunder, Weingut Krone  
Årgang: 2007
Drue: Pinot Noir
Vintype: Rød
Land og distrikt: Rheingau, Tyskland
Forhandler: Krone Vin
Pris: 470 kr.
Karakter: ****(4½ stjerner af 6) 
Kommentar: Lys farve. Fint udfoldet pinot næse med underskov og skovbær – mest solbær. Frisk, elegant saftig og fantastisk drikbar - men skal jo også betales. Fire og en halv stjerne.
 











Pommard 1er cru Largillière, La  Maison Romane 
Årgang: 2010
Drue: Pinot noir
Vintype: Rød
Land og distrikt: Frankrig, Bourgogne
Forhandler: Domaine Brandis
Pris: 399 kr.
Karakter: *****(5 stjerner af 6)  
Kommentar: Relativt lys. Naturnæse med et strejf af banan og acetone, tydeligvis lavt svovlet og vinificeret med stilke. Saftig og fin pinot tone med let præg af fad. Frisk og drikbar i munden.
 













Dutton Ranch Pinot Noir, Sequana 
Årgang: 2008
Drue: Pinot Noir
Vintype: Rød
Land og distrikt: Californien, Russian River Valley
Forhandler: Kjær & Sommerfeld
Pris: 299 kr.
Karakter: ***(3 stjerner af 6)   
Kommentar: Meget mørke toner. Noget udviklet næse med let jammy, brune og brændte toner af f.eks. chokolade og tørret frugt. Stor tyngde og høj alkohol
 













Chianti Classisco Riserva Bugialla riserva, Poggerino 
Årgang: 2007
Drue: Sangiovese
Vintype: Rød
Land og distrikt: Italien, Toscana
Forhandler: Viniropa
Pris: 239 kr.
Karakter:  *****(5 stjerner af 6) 
Kommentar: Meget smuk lærebogs chianti, et sted mellem tradition og modernisme. God udvikling, men stadig frisk. Mørke bitre kirsebær, grafit og balsamiske noter af tobak og tørret frugt. God skarp kant.

Mest læste

Vi kan se, at du har installeret en adblocker, så vi ikke kan vise dig annoncer.

Det er vi kede af, fordi indtægter fra annoncer er en helt afgørende årsag til, at vi dagligt kan tilbyde dig journalistik af høj kvalitet.

For få adgang til indhold på b.dk skal du tillade visning af annoncer på b.dk. Se hvordan du gør her..

Tak for din forståelse.

Hov! Hvor blev min artikel af..!?

Du er træt af reklamer. Vi ved det godt! Men de betaler for den artikel, du du sidder og læser. Vi vil derfor sætte stor pris på, at du tilføjer b.dk til din adblocker's "whiteliste".

Tak for din forståelse.