Asiatisk dræberfisk fundet i Aarhus
Forskere har fundet en ynglebestand af en yderst aggresiv fisk i et tilløb til Aarhus Å.
Kommentar: Meget slikken, blød og rig vin med et lækkert svesket præg, men samtidigt uhyre elegant med god druemodenhed og struktur. Foto: Sp3
Kommentar: Solmoden i duft. Blød og fyldig i munden med præg af moden blomme og banan. Noget jammy og ret typisk og zinfandel. Foto: Sp3
Kommentar: Ganske rig fætter med hint af eukalyptus, røg og solbærpræg. Blød i stilen med et lille medicinsk præg og del syre i afslutningen. Foto: Sp3
Kommentar: Strejf af Kongen af Danmark, hindbær og tørt træ. Saftig i munden med en behagelig kombination af frugtsødme og snert af grønne grene, hvilket giver fin friskhed. Fire pæne. Foto: Sp3
Kommentar: En anelse lukket på næsen. Krydret vin, hvor man finder hint af blandt andet flæskekød og grøn peber. Noget tør i finalen. Foto: Sp3
Kommentar: Let syrlig og rustik i duft med toner af modne kirsebær. Udmærket i midt- og forsmag, men relativt syrlig med en bittertør og benet afslutning. Foto: Sp3
Kommentar: Meget slikken, blød og rig vin med et lækkert svesket præg, men samtidigt uhyre elegant med god druemodenhed og struktur. Foto: Sp3
Kommentar: Grøn peber og hindbær. Rank og struktureret vin med en noget benet tørhed i eftersmagen. Relativt bordeauxsk, men med lidt mere alkohol og frugtsødme i smagen. Foto: Sp3
Kommentar: Nydelig, velpoleret og nærmest bordeauxsk næse med hint af ceder og lyse, røde bær (bitre kirsebær). Ditto i smagen, der forekommer relativt let og afsluttes af et lille syrebid. Foto: Sp3
Kommentar: God og klassisk bordeaux-næse, hvor man finder cedertræ, cigarkasse og en kant af solbær. Savner dog lidt dybde og kompleksitet i smagen. Foto: Sp3
Kommentar: Interessant og tør stenfrugtsnæse med strejf af træ. Stenfrugten og tørheden går igen i smagen. Ret typisk vino nobile, der – trods slægtsskabet med chianti – forekommer noget grovere og kantet i stilen. Duften er bedst. Foto: Sp3
Kommentar: Heftig og solmoden solbærbombe med touch af fernis og ceder. Typisk vellavet og potent Concha-vin med mere bulder og brag end finesse. Foto: Sp3
Kommentar: Frisk masser af stikkelsbær og hyldeblomst. En sancerre med fin intensitet og friskhed. Foto: Sp3
Kommentar: Kirsebær, syre, valnød og fad. Rank og struktureret barbera med det typiske barbera-syrebid i afslutningen. Dog en smule anæmisk i stilen. Foto: Sp3
Kommentar: Vidunderlig, puddersukkeragtig sødme, der kombineres med rosin og nøddepræg. Fed, rig og cremet i munden med en velintegreret alkohol. Ikke helt billig 10 års, men bragende god. Foto: Sp3
Kommentar: Ganske luftig med et hint af jordbær og støv. Semi-struktureret châteauneuf i den elegante afdeling uden anmassende og dominerende frugtsødme. Foto: Sp3
Af Rolf Madsen
7. januar 2013, 08:23