De stjal danmarkshistorien for Kaj
To mænd blev i går idømt fængselsstraffe for tyveriet af uerstattelig dansk kulturarv om Anden Verdenskrig fra Rigsarkivet og Landsarkivet for Sjælland. Forklaring? De gjorde det hele for Kaj.
Kommentar: Rosiner, mandel, puddersukker og strejf af friske valnødder. Fed, cremet og saftspændt sherry, når det er bedst. Et brag af en vin, der egner sig perfekt som ledsager til juleknas. Foto: Foto: Sp3
Kommentar: Strejf af urt, grøn peber og røde bær. Blød og samtidig struktureret vin med pæn koncentration til prisen. Foto: Foto: Sp3
Kommentar: En anelse rustik med en let tone af stald, læder og lyse bær. Det samme i smagen, som forekommer frisk og luftig. Udmærket vin, hvor man kan savne lidt tørret frugtpræg, hvilket man vil forvente sig af en ripasso. Foto: Foto: Sp3
Kommentar: Floral med hint af fersken, abrikos og citrus. Enkel og koldgæret sag, der afsluttes af en lidt grenet tørhed. Foto: Foto: Sp3
Kommentar: Hindbær, maggitern og peber i duft. Ren og slank vin med en god portion stenfrugtstørhed i eftersmagen. Ukompliceret og enkel vin. Foto: Foto: Sp3
Kommentar: Jordbærgrød, strejf af banan og sveskeblomme. Blød og let jammy i munden uden dog at kamme helt over i frugtsødme. Foto: Foto: Sp3
Kommentar: En del sødlighed og solbærpræg i duften. Medium koncentreret vin, der forekommer meget solmoden i munden. Foto: Foto: Sp3
Kommentar: En anelse tilbageholdende næse. Giver ikke så meget fra sig i munden, men et let grenet strejf, jordbær og lakrids dukker frem med lidt tid i glasset. Medium koncentreret frugt uden den helt store karakter. Let tørhed spores i eftersmagen. Foto: Foto: Sp3
Kommentar: Relativt dyb, men en anelse lukket her og nu. Kraftig og varmblodig fætter med masser frugtsødme samt strejf af tørret frugt. Ripasso-agtig vin med smæk på alkoholen. Foto: Foto: Sp3
Kommentar: En anelse sødlig og kokosagtig duft. Krydret i smagen, hvor man også finder en del røde bærtoner og frugtsødme. Afsluttes af en opstrammende tørhed i finalen. Foto: Foto: Sp3
Kommentar: Flæsket med indslag af vanilje, tørret frugt, æblekerne og karamel. God klassisk vin, der ikke er sovset helt ind i fad. Foto: Foto: Sp3
Kommentar: Flot næse med et lækkert, ristet fadpræg samt strejf af cedertræ, chokolade og solbær. Fremragende vin med både race og karakter. Fem kæmpe stjerner. Man fristes til at sige genialt god bordeaux. Foto: Foto: Sp3
Kommentar: Rosiner, mandel, puddersukker og strejf af friske valnødder. Fed, cremet og saftspændt sherry, når det er bedst. Et brag af en vin, der egner sig perfekt som ledsager til juleknas. Foto: Foto: Sp3
Kommentar: Elegant og let parfumeret næse med en begyndende tone af muld og underskov. God blanding af friskhed, syre og stenfrugt. Slank og klassisk i stilen. Ikke så tosset. Foto: Foto: Sp3
Kommentar: Kølig næse med indslag af skifer, lakrids og brombær. Indsmigrende sag med rigtig flot struktur i form af en opstrammende garvesyre. Fire rigtig flotte. Foto: Foto: Sp3
Kommentar: Cedertræ, urt og kirsebærsten. Velstruktureret vin, der forekommer rank og slank i både duft og smag. Bør ligge noget tid på flaske, før den udfolder sig helt. Foto: Foto: Sp3
Af Rolf Madsen
17. december 2012, 09:28