Festival for rød bourgogne

Denne uges vintilbud har et sjældent stort udvalg i luksus pinot – også til menneskepris.

Kommentar: Generisk Vin de France, som grangiveligt opfører sig som god frisk sydrhône med mørk, tæt frugt krydret med peber og lakrids. Fire og en halv stjerne.
Kommentar: Generisk Vin de France, som grangiveligt opfører sig som god frisk sydrhône med mørk, tæt frugt krydret med peber og lakrids. Fire og en halv stjerne.

Hele tre røde bourgogner på én lørdag, det er ikke er så lidt af en fest, når man som undertegnede er pinot-fetichist!

Rød bourgogne er sværere at lave end hvid, primært fordi pinot noir er en sart og tyndskindet drue, som meget let angribes af råd og hverken skal have for lidt eller for meget sol og varme.

Chardonnay derimod – som står bag den hvide bourgogne – kan give acceptable resultater overalt fra Champagne i Nordfrankrig til Australiens skoldhede ørkener i syd.

Lægger man hertil, at smørhullet – Côte d’Or – i Bourgogne er lille og at kineserne desværre er begyndt at få smag for den herlige drik, ja, så må vinen desværre blive dyr.

At finde en drikbar rød bourgogne med et autentisk udtryk til 200 kr. er desværre blevet en sjældenhed, så derfor hilser vi Cuvée Numero 1 fra den lille hidsigprop af en luksusnégociant Dominque Laurent velkommen.

Eneste minus er, at den gamle, svært byggede konditor også er mester i egefade – træet er der ikke sparet på. Fadet er til gengæld velafstemt i Joseph Rotys marsannay. Roty laver hele seks forskellige røde vine fra denne miskendte appellation nord for Gevrey-Chambertin.

Fans af amarone, châteauneuf og lignede højoktane vine vil utvivlsomt finde denne marsannay lovligt let, i min mund er den charmerende og dejlig drikbar nu og her.

Facebook: Mere mad, vin og livsstil


Vine op til 55 kroner

Kommentar: Ganske pæn og neutral, formentlig koldgæret hvidvin med pærefrugt og nogen syre.
Kommentar: Ganske pæn og neutral, formentlig koldgæret hvidvin med pærefrugt og nogen syre.

Montipagano, Umani Ronchi Årgang: 2011 Drue: Trebbiano Vintype: Hvid Land og distrikt: Italien, Abruzzo Forhandler: Philipson
Pris: 50 kr. v. 12 fl.
Karakter: **** (4 stjerner ud af 6)I
Kommentar: Ganske pæn og neutral, formentlig koldgæret hvidvin med pærefrugt og nogen syre.

Le Dix de Saint Damien, Joël Saurel Årgang: NV Drue: Ej oplyst Vintype: Rød Land og distrikt: Frankrig Forhandler: Wine Company
Pris: 55 kr.
Karakter: **** (4  stjener ud af 6)
Kommentar: Generisk Vin de France, som grangiveligt opfører sig som god frisk sydrhône med mørk, tæt frugt krydret med peber og lakrids. Fire og en halv stjerne.

 Kommentar: Denne portugisiske veteran er ikke ligefrem kostbar, men den giver heller ikke meget mere end et strejf af krydderi fra sig.
 Kommentar: Denne portugisiske veteran er ikke ligefrem kostbar, men den giver heller ikke meget mere end et strejf af krydderi fra sig.
Periquita, Jose Maria da Fonseca :Årgang: 2010 Drue: Ej oplyst Vintype: Rød Land og distrikt: Portugal, Peninsula de Setubal Forhandler: Føtex
Pris: 2 fl. for 75 kr.
Karakter: *** (3 stjerner ud af 6)
Kommentar: Denne portugisiske veteran er ikke ligefrem kostbar, men den giver heller ikke meget mere end et strejf af krydderi fra sig.

Kommentar: Generisk spansk vin uden afsenderadresse, men til gengæld med udmærket, åben krydret næse med bl.a. lakrids. Fire og en halv stjerne.
Kommentar: Generisk spansk vin uden afsenderadresse, men til gengæld med udmærket, åben krydret næse med bl.a. lakrids. Fire og en halv stjerne.
Tempranillo, Valdecaz Årgang: NV Drue: Tempranillo Vintype: Rød Land og distrikt: Spanien Forhandler: H.J.Hansen/ Vinspecialisten
Pris: 45 kr.
Karakter: Fire og en halv stjerne
Kommentar: Generisk spansk vin uden afsenderadresse, men til gengæld med udmærket, åben krydret næse med bl.a. lakrids.


Vine imellem 56-80 kroner

Kommentar: Absolut udmærket cremant med pæn dybde på næsen, inklusive gule stenfrugter og citrus. Ok længde og syre for klassen.
Kommentar: Absolut udmærket cremant med pæn dybde på næsen, inklusive gule stenfrugter og citrus. Ok længde og syre for klassen.

Mayerling, Cremant d’Alsace, CV Turckheim Årgang: NV Drue: Pinot Blanc Vintype: Hvid, mousserende Land og distrikt: Frankrig, Alsace Forhandler: Irma
Pris: 79,50 kr.
Karakter: **** (4 stjerner ud af 6)
Kommentar: Absolut udmærket cremant med pæn dybde på næsen, inklusive gule stenfrugter og citrus. Ok længde og syre for klassen.

Kommentar: Meget aromatisk, næsten sauvignonagtig næse med græs og hyld og passionsfrugt, heftig syre. Sådan har jeg ikke smagt chardonnay før.
Kommentar: Meget aromatisk, næsten sauvignonagtig næse med græs og hyld og passionsfrugt, heftig syre. Sådan har jeg ikke smagt chardonnay før.
       

Chardonnay reserva, Apaltagua Årgang: 2012 Drue: Chardonnay Vintype: Hvid Land og distrikt: Chile, Casablanca Valley Forhandler: SuperBest
Pris: 2 fl. for 120 kr. Karakter: *** (3 stjerner ud af 6)
Kommentar: Meget aromatisk, næsten sauvignonagtig næse med græs og hyld og passionsfrugt, heftig syre. Sådan har jeg ikke smagt chardonnay før.

Kommentar: Fin klassisk malbec med mørke toner saftig frugt, animalske toner og peber.
Kommentar: Fin klassisk malbec med mørke toner saftig frugt, animalske toner og peber.

Punto final malbec, ReNacer Årgang: 2011 Drue: Malbec Vintype: Rød Land og distrikt: Argentina, Mendoza Forhandler: Erik Sørensen Vin
Pris: 70 kr. v. 6 flasker.
Karakter: ****(4 stjerner ud af 6)
Kommentar: Fin klassisk malbec med mørke toner saftig frugt, animalske toner og peber. Fire og en halv stjerne.

Kommentar: Sort vin med meget mørke noter – brændt gummi. Garvesyren rasper gummerne op.
Kommentar: Sort vin med meget mørke noter – brændt gummi. Garvesyren rasper gummerne op.

Ugaba Årgang: 2009 Drue: syrah, cabernet Vintype: Rød Land og distrikt: Sydafrika, Stellenbosh Forhandler: Kvickly
Pris: 79 kr.
Karakter: *** (3 stjerner ud af 6)
Kommentar: Sort vin med meget mørke noter – brændt gummi. Garvesyren rasper gummerne op.


Vine imellem 81-150 kroner

Kommentar: Uhyre klassisk chablis, mineralsk med et strejf af ananas. Umiddelbart ikke træ at spore.
Kommentar: Uhyre klassisk chablis, mineralsk med et strejf af ananas. Umiddelbart ikke træ at spore.

Chablis 1. cru Mont de Milieu, La Chablisienne Årgang: 2010 Drue: Chardonnay Vintype: Hvid Land og distrikt: Frankrig, Bourgogne Forhandler: Philipson
Pris: 150 kr. v. 12 fl.
Karakter: *****(5 stjerne ud af 6)
Kommentar: Uhyre klassisk chablis, mineralsk med et strejf af ananas. Umiddelbart ikke træ at spore.

Kommentar: Den meget åbne næse oser af kirsebær, lakrids og temmelig meget træ. Absolut pæn og betalbar generisk bourgogne.
Kommentar: Den meget åbne næse oser af kirsebær, lakrids og temmelig meget træ. Absolut pæn og betalbar generisk bourgogne.

Cuvée Numero 1, Dominique Laurent Årgang: 2009 Drue: Pinot Noir Vintype: Rød Land og distrikt: Frankrig, Bourgogne Forhandler: Wine Company
Pris: 139 kr.
Karakter: ***** (5 stjerner ud af 6)
Kommentar: Den meget åbne næse oser af kirsebær, lakrids og temmelig meget træ. Absolut pæn og betalbar generisk bourgogne.

Årgang: 2011 Drue: Grenache, syrah, mourvedre Vintype: Rød Land og distrikt: Frankrig, Rhône Forhandler: Føtex Pris: 120 kr. Karakter: 3 ud af 6 stjerner  Kommentar: Lettere fåmælt næse med sødmefuld rød frugt og et strejf af lakrids. Sødmefuld og alkoholisk i munden.
Årgang: 2011 Drue: Grenache, syrah, mourvedre Vintype: Rød Land og distrikt: Frankrig, Rhône Forhandler: Føtex Pris: 120 kr. Karakter: 3 ud af 6 stjerner  Kommentar: Lettere fåmælt næse med sødmefuld rød frugt og et strejf af lakrids. Sødmefuld og alkoholisk i munden.

Châteauneuf du Pape, Louis Bernard
Årgang: 2011 Drue: Grenache, syrah, mourvedre Vintype: Rød Land og distrikt: Frankrig, Rhône Forhandler: Føtex
Pris: 120 kr.
Karakter: *** (3 stjerner ud af 6)
Kommentar: Lettere fåmælt næse med sødmefuld rød frugt og et strejf af lakrids. Sødmefuld og alkoholisk i munden.

Årgang: 2010 Drue: Carmenere Vintype: Rød Land og distrikt: Chile, Aconchagua Forhandler: H.J. Hansen/ Vinspecialisten Pris: 85 kr. v. 2 fl. Karakter: 4 ud af 6 stjerner Kommentar: Som altid fra Chile: Solbær (læs ribena) og kafferistet. Ganske drøj og koncetreret til prisen, men ikke ligefrem sofistikeret.
Årgang: 2010 Drue: Carmenere Vintype: Rød Land og distrikt: Chile, Aconchagua Forhandler: H.J. Hansen/ Vinspecialisten Pris: 85 kr. v. 2 fl. Karakter: 4 ud af 6 stjerner Kommentar: Som altid fra Chile: Solbær (læs ribena) og kafferistet. Ganske drøj og koncetreret til prisen, men ikke ligefrem sofistikeret.

Carmenere Max Reserva , Errazuriz Årgang: 2010 Drue: Carmenere Vintype: Rød Land og distrikt: Chile, Aconchagua Forhandler: H.J. Hansen/ Vinspecialisten
Pris: 85 kr. v. 2 fl.
Kommentar: Som altid fra Chile: Solbær (læs ribena) og kafferistet. Ganske drøj og koncetreret til prisen, men ikke ligefrem sofistikeret.


Vine over 150 kroner

Kommentar: Roty er som sædvanlig på hjemmebane med den ellers oversete marsannay appellation: Fin pinot tone med rabarber, lakrids, vanille og et drys af peber – altsammen fint svøbt i fløjl. Let og sprød i munden.
Kommentar: Roty er som sædvanlig på hjemmebane med den ellers oversete marsannay appellation: Fin pinot tone med rabarber, lakrids, vanille og et drys af peber – altsammen fint svøbt i fløjl. Let og sprød i munden.

Marsannay, Joseph Roty Årgang: 2009 Drue: Pinot noir Vintype: Rød Land og distrikt: Frankrig, Bourgogne Forhandler: KB Vin Pris: 210 kr.
Karakter: *****(5 stjerner ud af 6)
Kommentar: Roty er som sædvanlig på hjemmebane med den ellers oversete marsannay appellation: Fin pinot tone med rabarber, lakrids, vanille og et drys af peber – altsammen fint svøbt i fløjl. Let og sprød i munden.

Kommentar: Meget åben næse med en ganske flot pinottone: Oser af kirsebær, lakrids, træ og en anelse animalitet. I munden tager træet desværre over, og får vinen til virke en kende tør.
Kommentar: Meget åben næse med en ganske flot pinottone: Oser af kirsebær, lakrids, træ og en anelse animalitet. I munden tager træet desværre over, og får vinen til virke en kende tør.

Chapelle-Chambertin Grand Cru, Drouhin-Laroze Årgang: 2006 Drue: Pinot Noir Vintype: Rød Land og distrikt: Frankrig, Bourgogne Forhandler: Løgismose
Pris: 595 kr.
Kommentar: Meget åben næse med en ganske flot pinottone: Oser af kirsebær, lakrids, træ og en anelse animalitet. I munden tager træet desværre over, og får vinen til virke en kende tør.

Kommentar: Flot, floral næse med ret mørk frugt, kirsch og et strejf af sveske, som skyldes den varme årgang. Lettere moderne saftig, mostet tone, men uden spor af træ. God koncentration og pæn pris.
Kommentar: Flot, floral næse med ret mørk frugt, kirsch og et strejf af sveske, som skyldes den varme årgang. Lettere moderne saftig, mostet tone, men uden spor af træ. God koncentration og pæn pris.

Barolo, Scarzello
Årgang: 2007 Drue: Nebbiolo Vintype: Rød Land og distrikt: Italien, Piemonte Forhandler:Bichel Vine
Pris: 199,75 kr.
Karakter: *****(5 stjerner ud af 6)
Kommentar: Flot, floral næse med ret mørk frugt, kirsch og et strejf af sveske, som skyldes den varme årgang. Lettere moderne saftig, mostet tone, men uden spor af træ. God koncentration og pæn pris.

Kommentar: Meget typisk ribera fra Peter Sisseck: Knaldsort med mørke noter af sorte oliven, kød, kærnemælk og kokos. Masser af maskulin tæt og saftig frugt, garvesyre og tyngde (15 pct). Fire og en halv stjerne og frem med lammestegen !
Kommentar: Meget typisk ribera fra Peter Sisseck: Knaldsort med mørke noter af sorte oliven, kød, kærnemælk og kokos. Masser af maskulin tæt og saftig frugt, garvesyre og tyngde (15 pct). Fire og en halv stjerne og frem med lammestegen !

Ribera del Duero, Hacienda Monasterio Årgang: 2009 Drue: Tempranillo Vintype: Rød Land og distrikt: Spanien, Castilla-Leon Forhandler: Sigurd Müller
Pris: 285 kr.
Karakter: ****(4 stjerner ud af 6)
Kommentar: Meget typisk ribera fra Peter Sisseck: Knaldsort med mørke noter af sorte oliven, kød, kærnemælk og kokos. Masser af maskulin tæt og saftig frugt, garvesyre og tyngde (15 pct). Fire og en halv stjerne og frem med lammestegen !

Mest læste

Vi kan se, at du har installeret en adblocker, så vi ikke kan vise dig annoncer.

Det er vi kede af, fordi indtægter fra annoncer er en helt afgørende årsag til, at vi dagligt kan tilbyde dig journalistik af høj kvalitet.

For få adgang til indhold på b.dk skal du tillade visning af annoncer på b.dk. Se hvordan du gør her..

Tak for din forståelse.

Hov! Hvor blev min artikel af..!?

Du er træt af reklamer. Vi ved det godt! Men de betaler for den artikel, du du sidder og læser. Vi vil derfor sætte stor pris på, at du tilføjer b.dk til din adblocker's "whiteliste".

Tak for din forståelse.